Chống lão hóa, tăng sinh lực với canh đuôi heo hầm củ sen

Canh đuôi heo hầm củ sen này rất tốt cho sức khỏe của chúng ta, vừa giúp da dẻ hồng hào, tăng cường sinh lực, giúp an thần, bổ thận nữa.

Nguyên liệu:

- 300g củ sen
- 1 cái đuôi heo khoảng 400g
- 1 củ cà rốt
- 1 thìa cà phê hạt nêm
- 1 thìa cà phê muối
- 1 thìa cà phê đường
- 1 thìa cà phê nước măm
- Hành ngò 

Thực hiện:

- Đuôi heo rửa sạch, cạo lông, chặt khúc (tầm 1 đốt đến 1 đốt rưỡi là được).

- Củ sen gọt vỏ, xắt khoanh tròn ngâm nước muối (từ 3 - 5 phút thôi nhé). Cà rốt tỉa hoa, xắt khoanh mỏng. Hành ngò xắt nhỏ.

- Bắt nồi nước, nêm ít muối rồi cho đuôi heo vào nấu sôi. 

- Sau khi nước sôi lại thì cho củ sen vào, vớt bọt, để lửa nhỏ.

- Hầm 30 phút cho đuôi heo và củ sen mềm nhừ.

- Cho cà rốt vào hầm thêm 10 phút nữa rồi bắt đầu nêm thêm muối, đường cho vừa ăn.

- Tắt bếp, mọi người nêm nước mắm và tiêu rồi múc ra bát.

Chúc mọi người thành công và ngon miệng nhé