6 SIÊU THỰC PHẨM NGĂN NGỪA LÃO HÓA DA

Bên cạnh việc duy trì một thái độ sống lành mạnh, một chế độ ăn uống hợp lý cũng góp phần không nhỏ giúp ngăn ngừa lão hóa cho cơ thể. Hãy tham khảo 6 loại “siêu” thực phẩm chống lão hóa dưới đây:

1. Dầu ôliu

Bốn thập kỷ trước đây, các nhà khoa học đến từ 7 quốc gia đã nghiên cứu và kết luận rằng các chất béo không bão hòa đơn có trong dầu ô liu là căn nguyên duy trì tỷ lệ thấp của số người mắc bệnh tim mạch và ung thư trên đảo Crete ở Hy Lạp. Bây giờ chúng ta biết rằng dầu ô liu còn chứa polyphenol – một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp ngăn ngừa quá trình lão hóa.

2. Sữa chua

Trong những năm 70s, tại Georgia thuộc Liên Xô xuất hiện một thông tin rằng nước này có nhiều người sống thọ trên 100 tuổi hơn bất kỳ quốc gia nào khác trên thế giới. Bí mật ở tuổi thọ lâu dài của họ là sữa chua, một món ăn phổ biến trong khẩu phần ăn hàng ngày của người dân nơi đây. Sữa chua rất giàu canxi, giúp ngăn ngừa chứng loãng xương, đồng thời có chứa các loại vi khuẩn “tốt" hỗ trợ duy trì sức khỏe đường ruột và giảm tỷ lệ mắc các bệnh đường ruột liên quan đến vấn đề tuổi tác.

3. Cá

Ba mươi năm trước đây, các nhà nghiên cứu bắt đầu tìm hiểu lý do tại sao tộc người Inuits ở Alaska lại hiếm khi mắc các bệnh về tim mạch. Lý do, theo các nhà khoa học hiện nay, là số lượng cá phi thường mà họ tiêu thụ hàng ngày. Cá là một nguồn cung cấp phong phú chất béo omega-3, giúp ngăn ngừa quá trình tích tụ cholesterol trong động mạch và làm giảm nguy cơ đột quỵ.

4. Sôcôla

Những người Kuna ở quần đảo San Blas ngoài khơi bờ biển Panama, có tỷ lệ mắc bệnh tim mạch ít hơn 9 lần so với trong đất liền. Nguyên nhân là do người dân nơi đây thường xuyên tiêu thụ các loại đồ uống giàu ca cao. Hợp chất flavanol có trong ca cao giúp duy trì mạch máu khỏe mạnh, làm giảm nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp, tiểu đường loại 2, bệnh thận và chứng mất trí.

5. Các loại hạt

Các nghiên cứu của Seventh-Day Adventist (một giáo phái theo chế độ ăn chay) cho rằng những người ăn nhiều các loại hạt, có thể sống lâu thêm từ một đến hai năm rưỡi. Các loại hạt là nguồn cung giàu chất béo không bão hòa, do đó, chúng mang những lợi ích tương tự dầu ô liu. Đó cũng là nguồn vitamin, khoáng chất và phytochemical phong phú, bao gồm các chất chống oxy hóa tập trung.

6. Rượu Vang

Uống rượu vừa phải bảo vệ cơ thể chống lại bệnh tim, tiểu đường và mất trí nhớ liên quan đến vấn đề tuổi tác. Bất kỳ loại đồ uống có cồn nào dường như đều mang lại lợi ích như vậy, nhưng rượu vang đỏ thường được nhắc tới hơn cả. Rượu vang đỏ có chứa resveratrol, một hợp chất đa lợi ích, và theo nghiên cứu trên động vật, có tác dụng kích hoạt các gen làm chậm quá trình lão hóa tế bào.
(Nguồn phununet)